Alvelo 2022
ALVELO 2022 - Premium fresco, perfecto para maridajes de verano
UNIDADES LIMITADAS
El primer restaurante que nos pidió una botella de Alvelo fue Aponiente — 3 estrellas Michelin. Desde entonces, no hemos parado.
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El Alma de Alvelo
Un vino premium, fresco e ideal para el verano
- 🌾 Crianza Biológica: Criado bajo un velo natural de flor que lo protege del oxígeno y le aporta una complejidad y textura únicas, muy poco habituales en blancos jóvenes.
- 🪨 Carácter de Albariza: Seco, profundamente mineral y con una personalidad salina que te traslada directamente a la costa del sur.
- 🥂 Frescura Gastronómica: Un blanco diferente, ecológico y vibrante. Pensado para quienes buscan salir de lo convencional y disfrutar de algo más que simple frescura.
- 🍽️ Maridaje ideal: El acompañante perfecto para mariscos, pescados al horno, ibéricos suaves o quesos. Ideal para abrir una botella y dejar que la conversación fluya.
Formato:
Añada:
Grado Alcohólico
Variedad:
Localidad:
Elaboración:
Guía Peñín
Nota 91 sobre 100
Jancis Robinson
Nota 17,5 sobre 20
Akatavino
Nota 94 sobre 100
Gold Taste Wine Up
Nota 92 sobre 100
Criado Bajo Velo De Flor
Alvelo se cría bajo un velo natural de levaduras, una capa viva que protege el vino y transforma lentamente su carácter. Este proceso aporta notas más complejas, una sensación salina y una profundidad que lo alejan del típico blanco ligero.
La Albariza Como Origen
La tierra albariza deja huella en el carácter de Alvelo: frescura, tensión y una mineralidad muy reconocible. Es un blanco con acento del sur, seco y elegante, pensado para quienes disfrutan vinos con identidad de origen.
