Unser Projekt wurde 2012 in unserem Traum geboren , hochwertige Naturweine mit Verfahren zu schaffen , die Traditionelles mit Modernem verbinden, um neue Generationen zu verzaubern und zum Ursprung der Weinherstellung zurückzukehren.

Unsere Mission ist es, Wein wieder zu einem Referenzgetränk zu machen. Um dies zu erreichen, produzieren wir qualitativ hochwertige, völlig natürliche Weine, die an die Markttrends neuer Generationen angepasst sind und komplex, aber angenehm zu trinken sind.

Umgeben von der Sierra de Grazalema (wo es in Spanien am meisten regnet), dem Alcornocales-Park und dem Guadalcacín-Stausee.

Darüber hinaus liegt es zwischen dem Atlantischen Ozean und dem Mittelmeer und verfügt über ein saisonales mediterranes Klima, das den Trauben einzigartige Eigenschaften verleiht.

Bei der Herstellung unserer Weine wollen wir Gebiete übertragen, deshalb arbeiten wir selbstverständlich mit der Palomino-Traube, der traditionellsten weißen Traube unserer Region.

Auch für die roten Sorten haben wir die Tintilla de Rota zurückgewonnen.

Wir haben auch eine Sorte entdeckt, die sich perfekt an unser Territorium anpasst und mit der wir sehr interessante Weine herstellen: Petit Verdot.

Es ist die erste Methode, mit der die Herstellung von Schaumweinen entdeckt wurde, die im Süden Frankreichs entdeckt wurden.

In Limoux (Frankreich) begann man fälschlicherweise damit, Weine vor Abschluss der Gärung in Flaschen abzufüllen, wodurch Kohlendioxid entstand, das einen Wein mit natürlichen Blasen hervorbrachte.

Wir bauen biologisch an und stellen naturbelassene Weine her, das heißt, wir fügen dem Wein bei der Herstellung absolut nichts hinzu, unser Motto lautet: „Nur Trauben“

Daher ist es für die Herstellung unserer Weine unerlässlich, den Weinberg mit großer Hingabe und Leidenschaft zu pflegen.

Bodega Campestral steht weiterhin an der Spitze des aktuellen Verbrauchertrends, da natürliche und sprudelnde Getränke absolut an der Tagesordnung sind.