Campestral Clarete Ancestral 2021
· Sin sulfitos añadidos
· Producción limitada
· Vendimia nocturna y manual
· Elaborado con método ancestral
· Mínima intervención humana
· Certificación ecológica y vegana
Frescura y mineralidad en cada burbuja.
El Campestral Clarete Ancestral 2020 es un vino espumoso rosado elaborado con una combinación de uvas Palomino y variedades tintas locales. Producido mediante el tradicional método ancestral, este proceso consiste en realizar una única fermentación en la botella, sin adición de azúcares ni agentes externos, creando un vino espumoso natural con burbujas finas y delicadas. Este clarete captura la esencia del terroir de la Sierra de Cádiz, ofreciendo una experiencia vibrante y auténtica.
De color salmón naranja, con una burbuja ligera y delicada, en nariz destaca por sus aromas minerales y matices que evocan el campo y la tierra. En boca, es un vino seco, con acidez equilibrada y una sutil astringencia que lo hace único.
Maridaje
- Palomitas y aperitivos ligeros.
- Platos en escabeche.
- Comidas con contrastes agridulces.
Características del vino
- Añada: 2021
- Variedades: Palomino y variedades tintas locales
- Certificaciones: Ecológico y Vegano
- Método de elaboración: Ancestral
- Contenido de sulfitos: Sin sulfitos añadidos
- Temperatura de servicio: 6-8°C
- Graduación alcohólica: 12%
Un rosado espumoso pensado para quienes buscan la frescura y la autenticidad de un vino elaborado con métodos tradicionales. Perfecto para disfrutar en momentos especiales o acompañar comidas ligeras y originales.
Preguntas Frecuentes
Vinos Ancestrales
ARTESANALES
Utilizamos métodos tradicionales y respetamos los procesos naturales de fermentación.